Décadas de agricultura industrial han reducido el contenido de minerales en frutas y verduras. Esto se traduce en vegetales que no poseen la misma densidad de nutrientes que antes y frutas con menos vitaminas esenciales, lo que significa que las necesidades nutricionales del organismo podrían no cubrirse únicamente a través de la dieta. En otras palabras, existe una brecha nutricional que debe abordarse mediante una suplementación específica.
¿Qué es la biodisponibilidad?
La biodisponibilidad se refiere a la cantidad de un nutriente que el organismo realmente puede absorber y aprovechar frente a la que resulta inutilizable. La capacidad de absorción es un factor importante al evaluar los suplementos nutricionales, ya que, por muy potente o eficaz que sea un ingrediente o una fórmula, no servirá de mucho si el organismo no puede aprovecharlo.
La biodisponibilidad de un ingrediente depende de varios factores, como su forma química o natural, los métodos de administración ya sean avanzados, como las formulaciones liposomales, o convencionales y la presencia de grasas en la dieta.
Dicho de otro modo, la combinación de ingredientes, los métodos de administración y el estado del organismo receptor (corazón, pulmones, hígado, cerebro, etc.) pueden influir en la biodisponibilidad y en el aprovechamiento de los nutrientes.
¿Por qué es importante la biodisponibilidad de los nutrientes?
Los expertos del sector de la nutrición destacan la importancia de las combinaciones sinérgicas de ingredientes, la mejora de la biodisponibilidad y las innovaciones en los métodos de administración, ante la creciente demanda de soluciones integrales para un envejecimiento saludable.
Los ingredientes destacados presentan una alta biodisponibilidad, en consonancia con el creciente interés por formulaciones respaldadas científicamente que buscan mejorar el rendimiento general del producto.
Los datos del mercado indican un crecimiento del 9 % en las menciones sobre biodisponibilidad en los lanzamientos mundiales de suplementos entre septiembre de 2020 y octubre de 2025.¹
